【プレミアムカルビ】は何故人気店なのか【プレミアムカルビ】を仕掛けた神戸物産の狙い。

コロナ禍の中でも積極的に出店している焼肉店【プレミアムカルビ】の紹介です。

（出典元：プレミアムカルビHPより）

とは言え焼肉店のなかでも【プレミアムカルビ】は【今のところ】知名度が低いです。

そう【今のところ】というのはポイント。

なぜなら、広告宣伝費をほとんどかけていないそうです。

それでもを出店したお店は美味しいと評判になり、【プレミアムカルビ】は口コミやリピーターで大人気だとか。

だから特に広告宣伝費をかけなくてもお客さんが入るわけですね。

中でも【プレミアムカルビ】の「ランチメニュー」や【プレミアムカルビ】の「食べ放題」が人気です。

そして【プレミアムカルビ】は焼肉店には珍しい「デザート＆ジェラートビュッフェ」にも力を入れていて、店内に入ると目の前にショーケース内のデザートが目に入る作りとなっていてスイーツは、専属のパティシエが店内で手作りしているとのこと。（写真は拡大表示できます））

（出典元：プレミアムカルビHPより）

【プレミアムカルビ】が他の焼肉店と違うのは、スイーツが充実していること、そして今焼肉店では流行りの無煙ロースターを取り入れることで女性にも人気のようです。

２０１８年１２月に１号店「プレミアムカルビ宮前平店」を神奈川にオープンし２０２２年４月２５日時点では、東京、埼玉、神奈川で１３店舗。
※７月７日時点で１５店舗と新規に２店舗出店してます。

【プレミアムカルビ】の店舗数がまだ少ないことで、冒頭で言った【今のところ】は認知度が低いわけです。

ですが、今は３県での出店ですが２０２３年には３０店、将来的には１００店舗目指す予定だとか。（ホームページ内にて掲載）※新たに千葉県に出店済み。（７月７日確認）

そもそも【プレミアムカルビ】をし掛けたのが「業務スーパー」で有名な「神戸物産」です。

「業務スーパー」はメディアで度々取り上げられるなど本業でも絶好調です。

本業が好調な「神戸物産」が【プレミアムカルビ】という焼肉業に本気で力を入れてきているので、他の焼肉店には驚異かもしれないですね。

【プレミアムカルビ】を仕掛けた「神戸物産」の狙いは、好調な焼肉業界に参入して、新たな収入の柱にすることにあるようです。

元々、お肉は取り扱っているし将来全国展開したとしても、元々物流網は整っているのでそこの問題は無いですね。

【プレミアムカルビ】のメニューも１０５品目と豊富です。

「デザート＆ジェラートビュッフェ」にも力を入れてると書きましたが、季節限定品を出すなど女性客に力を入れてるのでディナーだけでなく、お昼も主婦層を中心といて集客できてるとのことです。

【プレミアムカルビ】のランチメニューも中身が充実しているのにお値段は割安感はあります。
平日限定ランチメニューの詳細は下図参照。

メニュー名	価格（税込み）	メニュー	特典	その他
プレミアム焼肉ランチ	1,738円	・特選カルビ　・特選ハラミ・ロース・クリーンサラダ・季節のナムル4種・旨辛キムチ・ワカメスープ・ごはん・デザートビュッフェ	ランチデザートビュッフェ 100分付き	ごはん大盛り無料「ごはん」を「石焼ビビンバ」又は「盛岡冷麺」に＋220円で変更可能。
スペシャルカルビランチ	1,738円	・特選カルビ・カルビ・季節のナムル4種・グリーンサラダ・旨辛キムチ・ごはん・ワカメスープ・デザートビュッフェ	ランチデザートビュッフェ 100分付き	ごはん大盛り無料「ごはん」を「石焼ビビンバ」又は「盛岡冷麺」に＋220円で変更可能。
炙り牛すき焼き＆焼きしゃぶランチ	1,628円	・プレミアム炙り牛すき焼きカルビ・炙り牛焼きしゃぶロース・すき焼きダレ＆自家製ごまポン酢＆おろしポン酢・季節のナムル2種・グリーンサラダ・ごはん・ワカメスープ・デザートビュッフェ	ランチデザートビュッフェ 100分付き	ごはん大盛り無料「ごはん」を「石焼ビビンバ」又は「盛岡冷麺」に＋220円で変更可能。
炙りバラカルビランチ	1,078円	炙りバラカルビ・旨辛キムチ・ごはん・季節のナムル2種・グリーンサラダ・ワカメスープ	無し	ごはん大盛り無料「ごはん」を「石焼ビビンバ」又は「盛岡冷麺」に＋220円で変更可能。
盛岡冷麺＆石焼ビビンバランチ	1,078円	・盛岡冷麺・石焼ビビンバ・季節のナムル2種・グリーンサラダ	無し	無し

ちなみにドリンクは別で税込み１１０円。

そして【プレミアムカルビ】の食べ放題メニューはこちら
厳選焼肉食べ放題１００分（プレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ付き）

メニュー名	食べ放題の品数	価格（税込み）	対象年齢価格	ドリング飲み放題
プレミアムコース	105品	3,938円	60歳以上（3,080円）小学生（1,969円）幼児（528円）３歳以下（無料）	・ALLドリンク飲み放題（1,375円）・ハイボール＆サワー飲み放題（1,045円）・ソフトドリンク＆カフェ飲み放題（495円）小学生/半額　幼児/無料
スタンダードコース	66品	3,278円	60歳以上（2,480円）小学生（1,939円）幼児（528円）３歳以下（無料）

と１００分＝４,０００円で食べ放題は大手焼肉チェーンと大体同じですが（プレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ付き）というのが、他の焼肉店との差別化になっているのでしょうね。※価格は２０２２年４月２５日時点になります。７月７日確認済みですが神戸物産とは言え、今の原材料高騰なら近々値上げはしてくるでしょう。

他の焼肉店で多く見られるクーポンですが、【プレミアムカルビ】はクーポンを取り入れてはいないようです。

それだけ味に自信があるのでしょう。

【プレミアムカルビ】はクーポンは取り扱っていないようですが、誕生日は「バースデーケーキ」を無料でプレゼントしてます。（クリックで拡大）
※前日までに食べ放題予約が必要

（出典元：プレミアムカルビHPより）