今年になって、『高級食パンブーム終焉』の記事が目立つようになってきました。
理由として「岸本ファミリー」と言われる奇抜なネーミングの店の閉店が目立つからでしょう。
その代表として「真打ち登場」・「遅刻のすすめ」・「告白はママから」などではないでしょうか？
その、奇抜なネーミングの代表格でもあり『高級食パン』ブームの火付け役となった【考えた人すごいわ】は有名ですね。
（出典元：考えた人すごいわ ）
【考えた人すごいわ】は『「考えた人すごいわ」を考えたすごい人』という本も出版されたほど知名度は高いです。
一号店は、東京都清瀬市２０１８年６月３０日にオープンして行列ができる店として、テレビでも取り上げられた程です。
そして北は「宮城」西は「広島」と２０２２年６月１５日時点で１１店舗（ホームページ内で確認）展開しています。
そして、驚くことに【考えた人すごいわ】は閉店したお店が無いということです。
【考えた人すごいわ】閉店で検索しても出てきません。
「食べログ」で見ても【考えた人すごいわ】の閉店情報は無いです。
ただ「食べログ」では【考えた人すごいわ】の店舗数は１２店舗になっています。
よく見ると【考えた人すごいわ】ブレッドパーク所沢店が２件掲載されていることが原因のようです。
【考えた人すごいわ】の閉店情報は無いとは書きましたが、逆に【考えた人すごいわ】はブレッドパーク所沢店を２０２１年１２月１７日の開店以降に新たにオープンした店舗はありません。２０２２年６月１５日時点。
ただ、郊外にはカフェ併設の「ブレッドパーク」と名付けた業態も展開するなど、ただの高級食パン屋では無くなってきています。
とは言え「ブレッドパーク」は駐車場付きで大規模な店作りの為、それなりの資金が必要でしょうから思い切った方針と言えます、
【考えた人すごいわ】のブレッドパーク所沢店では、なんと１００種類以上のパンがあるそうです。
かなりの規模なので興味ある方は下記からどうぞ
参照元：考えた人すごいわ ブレッドパーク
【考えた人すごいわ】ホームページを見ると、各ブレッドパークでの独自メニューがあるようです。
とりわけ【考えた人すごいわ】の塩パンは売れ筋ナンバーワンだとか。
【考えた人すごいわ】の塩パンはただの塩パンではなくて、中にはバターが入っていて香りと味が評判のようです。
※写真は「キャラメル塩パン」です。（画像は拡大表示できます）
（出典元：考えた人すごいわ ）
【考えた人すごいわ】の口コミでも美味しいとの書き込みが多いです。
塩パン、半分ずつ皆で食べました。
バターの味が濃い！底の方がとても美味しくて、ナニコレー！と子供もパパも大絶賛！
底のところは甘く少しカリッとしていてクロワッサンのようで、我が家が大好きな焼き上がりでした。（引用元：食べログ）より一部抜粋
【考えた人すごいわ】のホームペジでは商品の紹介は食パン２種類だけです。
・魂仕込(こんじこみ)：1斤 / ４８０円(税込)２斤 /９２０円 (税込)
・宝石箱(ほうせきばこ)：1斤 / ５９０円(税込)２斤 / １,１５０円 (税込)
ただ、「食べログ」を見ると惣菜パンも扱っているらしく【考えた人すごいわ】の塩パンは全店舗で取り扱ってるのではないでしょうか？
【考えた人すごいわ】の口コミでも美味しいと評判で、人気ナンバーワンの塩パンをもっとホームペジでアピールしても良いのではないかと思います。
【考えた人すごいわ】も高級食パンだけでは難しいと考えているようです。
今では通販したり新メニューを発表したり、様々なイベントを行うなど頻繁にホームページ内でアピールしています。
以前「岸本ファミリー」の高級食パン屋として【あせる王様】を紹介した時に、店を手掛けた本人が『高級食パン』だけでは厳しいと考え、安く買える「惣菜パン」を増やすことにより、閉店ラッシュから立ち直りをみせました。※興味があれば読んでみて下さい。
ただ『高級食パン』のブームが終わったかと言うと、一概にそうとは言えません。
『高級食パン』で有名な「乃が美」や「銀座に志かわ」などは今年になってからも出店攻勢しています。
また岸本氏が手掛ける「 ジャパンベーカリーマーケティング株式会社」のサイトを見ると毎月数店舗の『高級食パン』の専門店をオープンさせています。
そう考えると、まだ『高級食パン』のブームは続いているようです。
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