菊芋 効能

キクイモはここ最近になって健康野菜として知られる根菜で、「芋」という名前がついているものの、生で食べられる点がジャガイモやサツマイモと異なります。生のキクイモはほんのり甘味があり、独特の風味とサクサクした食感が特徴で、サラダにぴったりです。