【杉玉】のランチメニューや特徴を紹介。大衆寿司居酒屋として成功の秘訣は？

【杉玉】は回転寿司チェーン店として最大手の「スシロー」の新業態として、２０１７年８月に西宮に１号店としてオープンしたのが始まりです。

（出典元：杉玉）
【杉玉】の最大の特徴は、定番メニューは２９９円均一（税込み３２９円）ということでしょう。
「天ぷら」や「刺身」・「冷奴」・「お寿司」などが、ほぼ２９９円均一（税込み３２９円）です。

【杉玉】の定番メニューは、豊富なのでホームページで確認して下さい。

勿論、【杉玉】は居酒屋なので「アルコール」も飲めます。
「日本酒」なら半合（９０ｍｌ）・「ビール」ならチビ・「酎ハイ」・「ハイボール」・「ノンアルコールなら全て」２９９円均一（税込み３２９円）で飲めます。

【杉玉】の店舗数は緊急事態などあり、大手居酒屋が閉店してるのに対し、【杉玉】は出店ペースは早くはないものの、コロナ化でも着実に出店し２０２２年７月10日時点で、６０店舗と着実に【杉玉】は店舗数を増やしています。

更に【杉玉】のホームページ内で７月～９月にかけて６店舗新規オープンの予定が発表されているので【杉玉】は店舗数はまだまだ伸びていくでしょう。

やはりコロナ化でも人気だった「お寿司」が強みだったのかもしれませんね。

【杉玉】は関東及び関西での出店が多いですが、九州にも博多・熊本・鹿児島と出店しているので、今後は四国・甲信越・東北にも出店していくのではないでしょうか。

そんな【杉玉】のランチも好評で「丼もの」や「定食」・「にぎり」とかなり豊富です。

そんな【杉玉】のランチメニュー一覧（価格は全て税込みで、青文字が正式メニュ名、赤文字が価格です）

「定食・セット」
・天ぷら・寿司定食（並）＝1,090円※内容は日によって異なるとのこと。
・天ぷら・寿司定食（上）＝1,390円※内容は日によって異なるとのこと。
・寿司・鯛出汁塩らーめんセット＝990円※こちらのメニューに赤出汁は付かないとのこと。
「限定メニュー」
・杉玉御膳（限定20食）＝1,280円※内容は仕入れにより異なるとのことです。
・舟盛り丼（限定10食）＝990円

「にぎり」
・布袋「1４貫」＝990円（赤身、サーモン、生タコ、海老、イカ、玉子、帆立、穴子、甘エビ、あじ、えんがわ、〆サバ、ねぎまぐろ、いなり）
・大黒「１０貫」＝990円（中トロ、赤身、はまち、サーモン、海老、うなぎ、イカ、玉子、あじ、いくら）
・毘沙門「1４貫」＝1,390円（中トロ２貫、赤身２貫、はまち、サーモン、赤海老、うなぎ、イカ、玉子、あじ、帆立、いくら、ねぎまぐろ）
・福禄寿「１２貫」＝1,390円（中トロ、赤身、はまち、鯛、生サーモン、赤海老、うなぎ、イカ、あじ、つぶ貝、いくら、ねぎまぐろ）
・恵比寿「1０貫＋茶碗蒸し」＝1,990円（大トロ、中トロ、赤身、はまち、鯛、上穴子、赤海老、つぶ貝、生うに、いくら）
「丼」
・まぐろ丼＝890円（赤身、ねぎまぐろ）
・海鮮10種丼＝950円※内容は日によって異なるとのこと。
・サーモン親子丼＝950円（サーモン、いくら）
・海鮮炙り丼＝950円※内容は日によって異なるとのこと。

【杉玉】のランチの「丼」はごはんの大盛り無料。
すべてのメニューに赤出汁付き※寿司・鯛出汁塩らーめんセットのみ付かない。
赤出汁はプラス100円で「鯛出汁あさり汁」に変更可能。
プラス150円で赤出汁を「小うどん」に変更可能。
※店舗によって販売していない場合あり。

【杉玉】のランチメニューと充実しています。

勿論、【杉玉】はデリバリーにも対応していて「出前館」・「UberEats」・「menu」・「DiDifood」・「Wolt」と言った多くの配達業者とも提携しています。※DiDifoodは５月２５日にフードデリバリー業界から撤退とのことです。（拡大表示できます）

（出典元：杉玉）
【杉玉】のデリバリーメニューは各種お寿司セットや海鮮丼などで、内容は各店舗に確認したほうが良いでしょう。