【ドムドムハンバーガー】復活の鍵は【ドムドムハンバーガー】の社長?。

【ドムドムハンバーガー】は1970年(昭和45年)2月12日にダイエー原町田店に開店した「日本で一番最初のハンバーガーチェーン」としても有名ですね。

(出典元:ドムドムハンバーガー

そんな【ドムドムハンバーガー】の店舗数は2022年7月26日時点で全国27店舗です。(※2022年8月1日に「イオン海浜幕張店」が新規オープンします)


知名度の割に【ドムドムハンバーガー】の店舗数が意外と少ないと思った方も多いかと思います。

しかも最盛期は1997年の全国で355店舗だったことから見てもなぜ?と思う人が多いかもしれません。※店舗数は『ウィキペディア(Wikipedia)』より

その辺りは、後で書くとして【ドムドムハンバーガー】のグッズ公式サイトでの通販でのみ販売と言うことで人気があるようです。

【ドムドムハンバーガー】のグッズと聞くと、普通はハンバーガー関連を連想される方も多いでしょうが、「バッグ」や「Tシャツ」・「ハット」などと「ハンバーガー店」とは思えない商品のラインナップです。(※商品にはDOMDOMのロゴ入り)

2022年6月10日時点での商品数は67商品(売り切れも多いです再販するかは説明無いので分からず)で唯一の食べ物は、「カレー屋ドムドム「和牛すじ肉カレー」レトルト」だけです。(拡大表示できます)

(出典元:ドムドムハンバーガー

ただ送料無料とは言え、2個セットで税込み1,480円で1個辺り720円をどう見るかですね。(10個セットだと税込み680円)
しかし「和牛100%のすじ肉をふんだんに使用し、余分な脂を落としてじっくりとろとろになるまで煮込んでいます。」と記載があることから、一度食べてみたい気持ちもあります。

そして【ドムドムハンバーガー】のメニューですが、大量閉店の時に大幅にメニューが減ったようですが、最近は4月、5月に新メニュー3種類期間限定商品として販売中です。

2022年7月10日時点での【ドムドムハンバーガー】のメニュー(ハンバーガーのみ)一覧はこちら

・チーズバーガー:単品 ¥290(税込) セット ¥670(税込)
・ハンバーガー:単品 ¥270(税込) セット ¥650(税込)
・手作り厚焼きたまごバーガー:単品 ¥330(税込) セット ¥710(税込)
・厳選ナチュラルチーズバーガー:単品 ¥400(税込) セット ¥780(税込)
・お好み焼きバーガー:単品 ¥390(税込) セット ¥770(税込)
・フィッシュバーガー:単品 ¥350(税込) セット ¥730(税込)
・クリスピーチキンバーガー:単品 ¥350(税込) セット ¥730(税込)
・てりやきバーガー:単品 ¥390(税込) セット ¥770(税込)
・エビカツバーガー:単品 ¥400(税込) セット ¥780(税込)
・甘辛チキンバーガー:単品 ¥360(税込) セット ¥740(税込)
・ビッグドム トマト&チーズ:単品 ¥500(税込) セット ¥880(税込)
・ビッグドムチーズ:単品 ¥470(税込)セット ¥850(税込)
・ビッグドム:単品 ¥440(税込)セット ¥820(税込)
・岩下の新生姜を使ったジンジャーチキン南蛮バーガー:単品 ¥480(税込)セット ¥860(税込)
・はみでる!アジフライバーガー具沢山タルタル:単品 ¥430(税込)セット ¥810(税込)
・はみでる!アジフライバーガーさっぱり塩レモン:単品 ¥430(税込)セット ¥810(税込)

※セットメニューは「ポテトフライMサイズ:¥270(税込)」+「ドリンクMサイズ:250円」なので勿論ですがお得になります。


「岩下の新生姜を使ったジンジャーチキン南蛮バーガー」と「はみでる!アジフライバーガー具沢山タルタル」と「はみでる!アジフライバーガーさっぱり塩レモン」の3種類は『期間限定商品のため、在庫によっては予告なく販売終了いたします。』とのことです。

そんな【ドムドムハンバーガー】はホームページ内の「会社概要」を見ると、会社名が「株式会社ドムドムフードサービス」で設立が2017年4月27日となっています。

この記事の最初に【ドムドムハンバーガー】は1970年に開店と書いているのにおかしいと思う人もいるでしょう。

【ドムドムハンバーガー】の親会社は元々「ダイエー」でした。

そしてダイエーを中心にスーパーマーケットのフードコートに多く出店していくことで、最盛期で355店もの店舗数になったのですが、ご存知の通り「ダイエー」は業績不振に陥り店舗数は激減、それに伴い【ドムドムハンバーガー】も大量閉店に追い込まれました。

ドムドム事業本部は「株式会社ドムドム」、「株式会社ウェンコ・ジャパン」、「株式会社オレンジフードコートス」と名前を変え最終的にダイエーが「株式会社レンブラントホールディングス」に事業を売却し、今の「株式会社ドムドムフードサービス」になったのが2017年4月27日ということです。

紆余曲折を経て、いまの【ドムドムハンバーガー】があることになります。

「株式会社ドムドムフードサービス」になったときの【ドムドムハンバーガー】の店舗数は36店舗(実際は55店舗、うち19店舗はクレープ店または閉店)だったことを考えれば、その後も厳しい状況であり閉店は続いていきます。

そして、今の【ドムドムハンバーガー】の社長は「藤﨑 忍氏」になります。
「藤﨑 忍氏」のキャリアは調べると分かりますが、かなり面白いです。
詳しくはこちらが良いかと思います。


日経ビジネス電子版

2018年8月に【ドムドムハンバーガー】の社長に「藤﨑 忍氏」が就任して以降、いくつかのメディアに出演したり新商品の開発など手掛け【ドムドムハンバーガー】の業績を2020年3月の決算では黒字化に成功しています。

もしかしたら「藤﨑 忍氏」が【ドムドムハンバーガー】の社長になっていなかったら【ドムドムハンバーガー】は無くなっていたかもしれません。

とは言えまだまだ厳しい状況が続きそうですが、これからの【ドムドムハンバーガー】に注目ですね。

2022年7月15日に新業態のドムドムハンバーガーPLUS(プラス)がオープンします。

(出典元:ドムドムハンバーガーPLUS

ドムドムハンバーガーPLUS(プラス)は黒毛和牛100%パティを使ったプレミアムバーガーをメインメニューにする他、ドムドムハンバーガーPLUS(プラス)ではお酒やワインなども提供しています。

ドムドムハンバーガーPLUS(プラス)ドムドムハンバーガーとは別ブランドとして立ち上げするようです。

ドムドムハンバーガーPLUS(プラス)の考案は勿論【ドムドムハンバーガー】の社長でしょうドムドムハンバーガーPLUS(プラス)が成功するかどうか非常に興味はありますね。

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